Cette semaine, j’ai découvert quelque chose de nouveau: la “pomme tapée”, une spécialité de la région. C’est une pomme qui est séchée pendant longtemps et ensuite “tapée” pour être plus facile à cuisiner. Je n’avais jamais entendu parler de ça avant!
La famille d’accueil m’a expliqué qu’on peut la manger dans des plats différents, sucrés ou salés. C’est une tradition ancienne et je trouve ça assez intéressant. J’aimerais bien goûter un jour.
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